Já dizia Rita Lee

"Me vira de ponta cabeça,
me faz de gato e sapato,
me deixa de quatro no ato."

E o colorado me enche de amor!

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As tais escolhas

Inspirada pela Mostra de Gastronomia, resolvi fazer uma janta de categoria. Comecei só com um Risotto na segunda-feira, feito de arroz de hortelã, vinho branco, pêras em fatias finas, alho poró, queijo brie e parmesão, e lascas de amêndoas; a exagerada fez demais, e mesmo com dois pratos por pessoa ele acabou sobrando e pedindo complementação para virar a janta do dia seguinte; e precisava de uma carne. O problema era esse: sempre tive problemas com carnes. Decididamente achava que não sabia fazer e ponto.
De volta ao supermercado na terça, decidi os acompanhamentos: batatas assadas e aspargos na manteiga. Mas continuava faltando a tal carne. Passando pelo açougue, em meio a maminhas, patinhos e alcatras, dei de cara com uma bandeja com um preço mais elevado. Abri a mão e acabei encarando aqueles suculentos medalhões de filé mignon que já estava decidido: seriam feitos com molho madeira, pimenta rosa e mostarda em grão.

E foi aí que eu fiz minha grande descoberta; o problema não sou eu e sim as escolhas que eu faço: o melhor dos chefs não transforma um coxão duro num banquete, mas até mesmo quem não sabe fritar um ovo se vira bem com um bom file mignon.

Ponto de vista

Esses dias falava com uma amiga no MSN e naquelas de "o que é que tu tá fazendo agora?" respondi "tô falando contigo e comendo um pote de nutella de colher"! Ela, que está na Europa, me responde "Mas Nutella é muito caro aí!!!" Rebato na mesma hora "Caro? 5 pila? Acho que vale cada centavo!".

Comecei a fazer comparativos simples desde então. O preço de um pote de Nutella pode custar a mesma coisa que uma garrafa do vinho mais bagaceiro do supermercado. O preço de uma moto pode custar a mesma coisa que quatro meses na Europa viajando e estudando. O preço de uma semana de férias num lugar legal,pode custar a mesma coisa que eu demoro um mês inteiro para ganhar. O preço de um projeto pode custar a mesma coisa que o cliente vai gastar em duas das seis cadeiras que ele tem que comprar.

O que é caro e o que é barato, o que vale a pena e o que não vale? É tudo uma questão de ponto de vista. Neste momento ficaria com a Nutella, com a viagem, com as férias e desejando que meus projetos custem o preço de duas cadeiras Charles Eames pelo menos!

O que os olhos não vêem o coração não sente

E aquilo que o coração sente mesmo que os olhos não tenham chegado a ver?

Cada dia que passa me assusto mais com tudo que ficamos sabendo.
E mais ainda com tudo aquilo que nem chegamos a saber.


"Aquel mensaje que no debió haber leído
Aquel botón que no debió haber pulsado
Aquel consejo torpemente desoído
Aquel espacio, era un espacio privado."
(Jorge Drexler - La infidelidad de la era informatica)